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Josué Velázquez impulsará la producción cafetalera

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Categoría: Puebla

Huitzilan de Serdán, Puebla. .-(Silvanna Mortera).-Josué Elías Velázquez Bonilla, candidato a la presidencia municipal de Huitzilan de Serdán por la fórmula PRI, PAN y PRD, destacó Huitzilan de Serdán un municipio emblema en la producción de café, por lo que el impulso a esta área, son elementales en sus propuestas de campaña, con el propósito de haya un mayor impacto en la producción y, por lo tanto, esto represente mayor beneficio para los bolsillos de los productores.

"Este municipio está ubicado a una altura del mar suficiente que le brinda excelencia incomparable, convirtiéndolo en el rubí de la Sierra Norte de Puebla. En Huitzilan de Serdán siempre se le ha dado prioridad a los productores de café, se ha hecho un trabajo transversal a través de las diferentes administraciones para acercar los apoyos de tipo tecnológico, equipamiento, renovación de planta, capacitación a los productores, que, sin duda, han posicionado a Huitzilan de Serdán como uno de los municipios más importantes en la producción del café, actividad a la que se le dará seguimiento, por la importancia que tiene”, declaró.

En ese sentido, explicó que los productores han enfrentado dificultades en el sexenio actual como la pérdida de programas que permitían a las autoridades municipales gestionar equipamiento, instrumentos tecnológicos, fertilizantes, etc., por ello, informó que el primer eslabón de su propuesta en el rubro productor es la gestión para que a los productores se les doten de planta de café que les permita renovar sus cultivos.

“Es decir, desde 2018, las plantas de café de los huitziltecos no han sido renovadas. Los productores no han recibido nueva planta de café, por lo que de manera prioritaria sería eso, buscar alternativas para que la gente tenga acceso a ese tipo de apoyos", manifestó.

Mientras que el segundo —explicó— es establecer una línea de producción, de manufactura, que les permita a los pequeños productores procesar su café hasta llegar a la etapa de comercialización.

“Que los pequeños productores que no tienen la posibilidad, por su situación económica y su espacio, no le permiten despulpar su café, secarlo, orearlo, tostarlo, molerlo y empacarlo para sacarlo a la venta, nosotros como ayuntamiento estamos proponiendo darles esa posibilidad a los pequeños productores, pensando en que estos tienen una producción pequeña que muchas veces ni siquiera llega a su casa porque los compradores ya los están esperando en el camino y les compran el café en cereza. Se trata pues, de que estos productores tengan la posibilidad de llegar a ese centro en común y de darle todo el proceso para terminar su industrialización y, si ellos así lo deciden.