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Categoría: San Andres

PUEBLA.-Mayo 22 del 2024.-La Secretaría de Turismo y el gobierno de la entidad anunciaron con orgullo que el chile en nogada poblano ha sido declarado patrimonio cultural intangible del estado de Puebla.

El gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina emitió el decreto en el cual manifiesta que fue elegido por los valores culturales antropológicos, históricos y tradicionales que representa.

Por ello, la dependencia expresó su profundo agradecimiento a todos los poblanos y poblanas quienes han dedicado tiempo y esfuerzo en preservar la receta original, temporalidad, y tradiciones que rodean la creación del emblemático platillo tradicional. A la par envió un agradecimiento a la pasión y dedicación para mantener viva la cultura gastronómica del estado.

En un mensaje al gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina, señaló su valiosa gestión en reconocer y proteger el tesoro culinario del estado, así como su apoyo para alcanzar este importante logro.

Por último, felicitó a los ciudadanos por este reconocimiento, con el que se busca seguir trabajando juntos para preservar y difundir la rica gastronomía que, sin duda, es pilar de la identidad cultural de Puebla.